Vins rouges

Plus de 600 références sélectionnées par votre caviste à Carouge

Nos vins rouges

Notre sélection de vins rouges est choisie bouteille par bouteille par l’équipe de Cavavin Carouge. La France y tient la première place, avec ses grands vignobles : Bordeaux, Bourgogne et la vallée du Rhône, mais aussi le Languedoc, le Beaujolais, la Loire et le Sud-Ouest. L’Italie et l’Espagne complètent la cave, ainsi que des rouges suisses, de Genève et du Valais.

Chaque région a son style. Le pinot noir de Bourgogne offre des vins fins, aux arômes de petits fruits rouges. Les assemblages de merlot et de cabernet de Bordeaux donnent des vins structurés, taillés pour la garde. La syrah du Rhône apporte du fruit noir et une touche épicée, le gamay du Beaujolais des vins croquants et gourmands. Certains vignerons travaillent en agriculture biologique ou en biodynamie, et quelques vins nature ont aussi leur place.

Pour les grandes occasions, découvrez nos grands vins et vins rares : crus classés, premiers et grands crus.

Un doute sur un accord ou un millésime ? L’équipe vous conseille en boutique ou au 022 336 08 02. Parcourez aussi nos sélections Bordeaux, Bourgogne et Rhône.