Whiskys – Whiskeys

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Nos whiskys et whiskeys

Cette catégorie réunit des whiskys et whiskeys de plusieurs pays producteurs. L’Écosse y est la plus représentée, avec des single malts de différentes régions : Islay et les îles, connues pour leurs whiskys tourbés, les Highlands et le Speyside, ainsi que des blended malts et des blends.

Le Japon occupe une place importante, avec des whiskys parfois finis en fûts de rhum, de saké ou de chêne japonais mizunara. Les États-Unis sont présents avec des bourbons, distillés majoritairement à partir de maïs et vieillis en fûts de chêne neufs. L’Irlande et la France complètent la sélection, dont un whisky de blé noir.

Single malt signifie que le whisky provient d’une seule distillerie et uniquement d’orge maltée. Un blend associe des whiskys de malt et de grain de plusieurs distilleries. Chaque fiche précise le pays, la région, le type, l’âge, le degré et, lorsqu’il est connu, le type de fût.

Voir aussi : nos rhums et nos gins.