Description
Vinsobres Montine 2023 – AOP Vinsobres
Le Vinsobres Montine 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Vinsobres, dans la Vallée du Rhône méridionale. Il est élaboré par le Domaine de Montine sur un terroir de galets roulés typique de l’appellation.
L’assemblage repose sur Grenache et Syrah. La vinification est réalisée en cuve ciment, suivie d’un élevage en fût d’environ 12 mois, permettant d’affiner la structure et d’intégrer les tanins.
Le vin exprime un profil de fruits noirs mûrs avec une texture ronde et des tanins fins, soutenus par une trame légèrement boisée.
Caractéristiques techniques
- Appellation : AOP Vinsobres
- Millésime : 2023
- Domaine : Domaine de Montine
- Région : Vallée du Rhône méridionale
- Couleur : Rouge
- Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah
- Sols : Galets roulés
- Vinification : Cuve ciment
- Élevage : 12 mois en fût
- Contenance : 75 cl
- Degré : 14,5 %
- Certification : HVE
- Allergènes : contient des sulfites
Notes de dégustation
Robe : Grenat dense.
Nez : Fruits noirs mûrs, mûre et myrtille, notes confiturées.
Bouche : Vin rond et ample. Les tanins sont fins et fondus. Expression dominante de fruits noirs mûrs, avec une légère touche boisée et une finale fraîche et équilibrée.
Conseils
Servir entre 16 et 18°C. Peut être dégusté dès maintenant après aération ou conservé quelques années en cave pour gagner en complexité aromatique.
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