Copain Comme Cochon – Préceptorie 2024 – AOP Maury

Vin rouge issu de l’appellation Maury AOP, produit par le domaine La Préceptorie dans le Roussillon. Cette cuvée est élaborée à partir de Grenache noir cultivé sur sols de schistes et d’argiles.

Caractéristiques

• Pays : France
• Région : Roussillon
• Appellation : Maury AOP
• Millésime : 2024
• Couleur : Rouge
• Cépage : 100% Grenache
• Contenance : 75 cl
• Alcool : 14%
• Sols : Schistes et argiles

Vinification

• Élevage en fûts pendant 6 mois

• Vignes issues de vieilles parcelles de Grenache

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis.

Nez : Notes fruitées avec des nuances évoluées.

Bouche : Équilibre entre fraîcheur et structure, avec une expression de fruits confits (griotte) et une finale persistante.

Accords mets et vin

• Charcuteries

• Viandes rôties

Service et garde

• Température de service : 14 à 16°C

• Carafage : Non nécessaire

Une cuvée méditerranéenne de caractère

Copain Comme Cochon 2024 exprime le style solaire des vins du Roussillon, marqué par le Grenache et des sols de schistes.