Description
Roussette de Savoie Fleur d’Altesse 2024 – AOP Roussette de Savoie
La Roussette de Savoie Fleur d’Altesse 2024 est un vin blanc sec issu de l’appellation Roussette de Savoie, élaboré par Jean Perrier & Fils. Cette cuvée est produite à partir du cépage Altesse, emblématique des vignobles savoyards.
Le vin est vinifié en cuve inox afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. Le cépage Altesse, cultivé sur des sols argilo-calcaires exposés au sud-est, donne ici un vin frais et structuré, marqué par une belle tension minérale.
Caractéristiques techniques
- Appellation : AOP Roussette de Savoie
- Millésime : 2024
- Domaine : Jean Perrier & Fils
- Région : Savoie
- Couleur : Blanc
- Cépage : 100 % Altesse
- Sols : Argiles et calcaires
- Exposition : Sud-Est
- Élevage : Cuve inox
- Contenance : 75 cl
- Alcool : 12,5 %
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans
- Température de service : 10 à 12°C
- Style : Vin blanc sec
- Allergènes : contient des sulfites
Notes de dégustation
Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
Nez : Notes florales et fruitées avec des arômes de poire et de violette.
Bouche : Vive et citronnée, avec une belle fraîcheur et une trame minérale. La finale est nette, légèrement poivrée et persistante.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Poissons grillés
- Coquillages et crustacés
- Fromages frais
- Charcuteries
- Viandes blanches
- Cuisine savoyarde
Conseil du caviste
Servir entre 10 et 12°C. Ce vin blanc de Savoie se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, idéal en apéritif ou sur des plats légers à base de poisson ou de fromage.
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