Château Palatin 2019 – Caisse bois 3 bouteilles – Saint-Émilion Grand Cru

Château Palatin 2019 – Caisse bois de 3 bouteilles

Le Château Palatin 2019 en caisse bois de 3 bouteilles réunit trois bouteilles de 75 cl de ce Saint-Émilion Grand Cru, sur la rive droite de Bordeaux. Le domaine travaille en Haute Valeur Environnementale. Ainsi, cette cuvée associe la rondeur du merlot à la fraîcheur du cabernet franc, sur des sols d'argiles, de graves et de limons exposés au sud.

Le domaine

Au chai, les raisins sont éraflés, puis fermentés en cuves bois et en cuves ciment. Ensuite, le vin est élevé en fût neuf et en cuve. Ce travail donne au Château Palatin une structure sérieuse, tout en gardant un fruit généreux. De plus, le millésime 2019, chaud et ensoleillé à Bordeaux, a donné des vins mûrs et généreux.

Notes de dégustation

• Robe : grenat.
• Arômes : fruits noirs et épices.
• Bouche : un vin structuré, puissant, fin et élégant. Les tanins sont présents et bien intégrés, le boisé est fondu.

En somme, c'est un vin gourmand qui procure déjà du plaisir, avec un beau potentiel de garde.

Accords mets-vins

Ce Saint-Émilion accompagnera parfaitement une côte de bœuf, un carré d'agneau rôti ou un gibier à plume. Par ailleurs, il trouvera sa place sur une belle table de fête, avec un plateau de fromages affinés.

Le conseil du caviste

Nous vous conseillons de le carafer une heure avant le service. La caisse bois permet de garder les trois bouteilles ensemble en cave. Un vin à offrir ou à s'offrir, qui s'appréciera aussi bien maintenant que dans une dizaine d'années.

Caractéristiques

• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOP
• Région : Bordeaux – rive droite
• Millésime : 2019
• Couleur : rouge
• Cépages : merlot majoritaire, cabernet franc
• Certification : Haute Valeur Environnementale
• Élevage : fût neuf et cuve
• Degré d'alcool : 13,5 % vol.
• Contenance : caisse bois de 3 bouteilles de 75 cl
• Température de service : 16 à 18 °C
• Garde : 10 à 15 ans
• À carafer : oui

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Informations de commande

Vendu par caisse bois de 3 bouteilles (prix par caisse). Plus en stock ? Commandez-le en toute tranquillité : nous le faisons venir pour vous avec notre prochaine importation. Livraison sous 3 à 5 semaines. En cas de délai plus long chez notre fournisseur ou de changement de référence (millésime, packaging), nous vous contacterons rapidement.