Château de Fonbel

Château de Fonbel 2019

Un Saint-Émilion Grand Cru signé par la famille Vauthier

Le Château de Fonbel 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru appartenant à la famille Vauthier depuis 1971, également propriétaire du prestigieux Château Ausone. Situé sur un terroir d'exception, le domaine bénéficie d'une remarquable diversité de cépages qui apporte finesse, complexité et équilibre à cette cuvée.

Principalement élaboré à partir de Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et le Carmenère, le Château de Fonbel 2019 séduit par son fruit généreux, son élégance naturelle et sa bouche ample, fidèle au style raffiné des grands vins de Saint-Émilion.

Caractéristiques techniques

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Région : Bordeaux – Rive droite

Millésime : 2019

Couleur : Vin rouge

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13 % vol.

Cépages

• Merlot : 85 %
• Cabernet Sauvignon : 10 %
• Carmenère : 5 %

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets rubis.

Nez : Élégant et expressif, dévoilant des arômes de cerise noire, de prune, de fruits mûrs et d'épices délicates.

Bouche : Le Château de Fonbel 2019 offre une matière riche et généreuse. Les notes de cerise, de prune et d'épices s'expriment avec beaucoup d'élégance. Les tanins sont souples, soyeux et parfaitement intégrés, laissant place à une finale harmonieuse et persistante.

Profil gustatif

• Vin rouge sec
• Ample et généreux
• Fruits noirs
• Notes épicées
• Tanins soyeux
• Belle longueur

Accords mets et vins

Le Château de Fonbel 2019 accompagnera parfaitement :

• Magret de canard
• Agneau rôti
• Bœuf grillé
• Gibiers
• Viandes en sauce
• Fromages affinés

Conseils de dégustation

Température de service : 16 à 18 °C.

Nous recommandons d'ouvrir ou de carafer le vin une heure avant la dégustation.

Potentiel de garde : 8 à 12 ans.

Information

En cas de rupture de stock, ce vin peut être commandé sur demande. Le délai de livraison est d'environ 30 jours. Si un changement de millésime intervient chez le producteur entre-temps, nous vous en informerons avant l'expédition.

Prochain millésime disponible : 2022