Description
Beaujolais Séduction Girin Blanc 2023 – AOP Beaujolais Blanc
Le Beaujolais Séduction Girin Blanc 2023 est un vin blanc issu de l’appellation Beaujolais. Il exprime le Chardonnay cultivé sur les sols granitiques du sud du Beaujolais, un terroir qui apporte tension, fraîcheur et finesse au cépage.
Les raisins sont issus de vendanges manuelles. La vinification est réalisée en cuve afin de préserver l’expression aromatique du fruit et la pureté du profil. L’élevage en cuve pendant environ six mois permet de stabiliser l’ensemble tout en conservant la fraîcheur.
Dégustation
La robe est dorée. Le nez est marqué par des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de notes minérales.
La bouche est équilibrée, alliant fraîcheur, rondeur et finesse. Elle développe des notes d’agrumes et de fruits blancs avec une texture souple et une finale fraîche et légèrement minérale.
Caractéristiques techniques
- Région : Beaujolais
- Appellation : Beaujolais AOP
- Classification : AOP
- Millésime : 2023
- Couleur : Blanc
- Cépage : Chardonnay (100%)
- Sols : Granitiques
- Contenance : 75 cl
- Degré d’alcool : 12,5%
- Culture : Haute Valeur Environnementale (HVE)
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Cuve inox
- Élevage : 6 mois en cuve
- Style : Blanc frais et équilibré
- Teneur en sucre : Sec
- Température de service : 8 à 10°C
- Potentiel de garde : 2 à 4 ans
- Carafage : Non
- Allergènes : contient des sulfites
Accords mets et vins
- Apéritif
- Chèvre frais
- Poissons crus
- Poissons grillés
- Fruits de mer
- Cuisine légère
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