Loire

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Les vins de Loire

Plus long fleuve de France, la Loire traverse une mosaïque de vignobles, chacun avec son cépage. Le melon de Bourgogne donne le Muscadet du pays nantais, frais et iodé. Le chenin, cépage emblématique de l’Anjou et de la Touraine, se décline en blancs secs, tendus et fruités, ou en demi-secs et moelleux aux notes de coing et de miel. Le sauvignon blanc s’exprime à Sancerre et dans le Centre, avec ses arômes d’agrumes et sa vivacité.

Côté rouges, le cabernet franc de Bourgueil offre des vins fruités, aux notes de framboise, et le grolleau des rouges légers et gourmands. La région produit aussi des rosés comme le Cabernet d’Anjou, et de belles bulles : crémants et pétillants naturels.

La Loire est une terre de vignerons engagés, en bio, en biodynamie ou en vin nature. Un vin qui va surprendre beaucoup de monde, souvent à découvrir hors des sentiers battus.

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