Promenade en Ardèche Blanc “Les Amoureuses” 2023 – IGP Ardèche

Vin blanc biologique issu de l’Indication Géographique Protégée Ardèche. La Promenade en Ardèche Blanc, assemblage de Sauvignon Blanc et de Roussanne, vinifié en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique du fruit.

Caractéristiques

• Pays : France
• Région : Vallée du Rhône (Ardèche)
• Appellation : IGP Ardèche
• Millésime : 2023
• Couleur : Blanc
• Cépages : Sauvignon Blanc (80%), Roussanne (20%)
• Certification : Bio
• Contenance : 75 cl
• Alcool : 12,5%
• Sols : Argiles et calcaires
• Exposition : Sud-Est

Vinification

• Vendanges mécaniques avec tri parcellaire
• Fermentation en cuves inox
• Élevage en cuve
• Vin non boisé

Notes de dégustation

Robe : Or pâle.

Nez : Agrumes, acacia, zeste de citron, fruits à chair blanche.

Bouche : Attaque fraîche, texture fluide, finale rafraîchissante avec des notes fruitées, florales et légèrement minérales.

Accords mets et vin

• Poissons grillés ou en sauce

• Coquillages et crustacés

• Crustacés farcis ou grillés

• Fromages de chèvre frais

Service et garde

• Température de service : 8 à 10°C

• Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Un blanc bio frais et aromatique

Promenade en Ardèche “Les Amoureuses” 2024 exprime un style vif et fruité, centré sur la fraîcheur, les agrumes et les fruits blancs.