Gewurztraminer Frey Sohler 2023

Gewurztraminer Frey Sohler

Le Gewurztraminer Frey Sohler est un grand classique des vins d'Alsace, reconnu pour son intensité aromatique et sa remarquable générosité. Issu à 100 % de Gewurztraminer et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), le Gewurztraminer Frey Sohler séduit par ses arômes exotiques, sa bouche ample et sa belle maturité. Un vin de caractère qui accompagnera aussi bien les mets raffinés que les accords les plus audacieux.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Alsace Gewurztraminer AOP
• Région : Alsace
• Millésime : 2023
• Cépage : 100 % Gewurztraminer
• Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE)
• Sols : Graves
• Exposition : Sud-Est
• Vendanges : Récolte à surmaturité
• Vinification : Fermentation à basse température
• Élevage : En cuve
• Alcool : 13 % vol.

Notes de dégustation

La robe arbore une belle couleur or pâle. Le nez dévoile une expression intense de litchi, de rose et de fruits exotiques, dominée par la mangue. En bouche, le Gewurztraminer Frey Sohler offre une texture ample et généreuse, portée par une belle maturité. Sa douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une fine fraîcheur, offrant une finale longue, harmonieuse et particulièrement gourmande.

Accords mets-vins

Ce Gewurztraminer accompagnera idéalement :

• Foie gras
• Apéritif
• Cuisine asiatique et épicée
• Confits et plats sucrés-salés
• Fromages à pâte persillée
• Desserts au chocolat

Conseils du caviste

Servez ce vin entre 10 et 12 °C. Il ne nécessite pas de carafage. Son potentiel de garde de 6 à 8 ans lui permettra de développer des arômes encore plus complexes tout en conservant son équilibre et son élégance.