Viognier Montine 2025 – AOP Grignan-les-Adhémar

Issu de l’appellation Grignan-les-Adhémar dans la vallée du Rhône, ce Viognier Montine 2025 est élaboré à partir de vignes cultivées en agriculture certifiée biologique et en Haute Valeur Environnementale. Il exprime un style aromatique typique du cépage Viognier, sur des sols calcaires.

Sa robe or jaune brillante annonce un nez expressif et complexe mêlant fleurs d’acacia, litchi, ananas, citron et agrumes. La bouche est ample et dense, évolutive, avec une belle fraîcheur et une finale élégante aux notes fruitées et florales.

Caractéristiques

• Région : Vallée du Rhône, France
• Appellation : Grignan-les-Adhémar AOP
• Millésime : 2025
• Couleur : Blanc
• Cépage : 100% Viognier
• Certification : Bio / HVE
• Sols : Calcaires
• Contenance : 75 cl
• Alcool : 13,5%

Notes de dégustation

Robe : Or jaune lumineux.

Nez : Acacia, ananas, litchi, citron et agrumes.

Bouche : Ample et dense, avec une belle expression aromatique, une texture soyeuse et une finale fraîche et fruitée.

Accords mets et vin

• Apéritif
• Coquillages et crustacés en cassolette
• Poissons en sauce ou à la crème
• Crèmes et plats légèrement relevés
• Cuisine estivale

Service

• Température de service : 6 à 8°C

Un Viognier aromatique et moderne

Ce Viognier Montine 2025 exprime toute la richesse aromatique du cépage, entre fraîcheur, intensité fruitée et élégance florale. Un blanc accessible et expressif, idéal pour les moments conviviaux.