Riesling Les Grandes Lignes 2024 – Domaine Léon Boesch

Riesling Les Grandes Lignes 2024 – Domaine Léon Boesch

Le Riesling Les Grandes Lignes 2024 du Domaine Léon Boesch est un vin blanc sec d’Alsace élaboré en biodynamie. Cépage noble de la région, le Riesling exprime ici une belle fraîcheur, une grande précision et un caractère minéral affirmé.

Sa robe jaune aux reflets verts précède un nez expressif aux parfums de citron confit, de fleur de sureau, d’aubépine et de bouillon-blanc. Des nuances de pierre à fusil, de cèdre et une légère touche pétrolée complètent ce bouquet complexe, typique d’un Riesling de caractère.

La bouche du Riesling Les Grandes Lignes est longue, épurée et racée. Une acidité vive aux accents d’agrumes structure l’ensemble et apporte une finale fraîche, droite et persistante. Malgré son élevage de 11 mois en foudre, le vin conserve un profil sans caractère boisé dominant, laissant toute sa place à l’expression du fruit et du terroir.

Issu de vignes exposées au sud-est sur des sols argilo-calcaires, le Riesling Les Grandes Lignes 2024 est vendangé manuellement après un tri rigoureux réalisé directement à la parcelle.

Accords mets et vin

Servi entre 8 et 10 °C, ce Riesling accompagne idéalement :

• Les fruits de mer

• Les crustacés

• Les poissons fumés

• Les poissons grillés

• Les charcuteries

• Une choucroute alsacienne

• Les fromages de chèvre

Caractéristiques techniques

• Producteur : Domaine Léon Boesch

• Région : Alsace

• Appellation : AOP Alsace Riesling

• Millésime : 2024

• Couleur : blanc

• Cépage : Riesling 100 %

• Sols : argiles et calcaires

• Exposition : sud-est

• Culture : biodynamie

• Vendanges : manuelles avec tri à la parcelle

• Vinification : fermentation en cuve bois

• Élevage : 11 mois en foudre

• Style : blanc sec, vif, fruité et minéral

• Degré d’alcool : 12 % vol.

• Température de service : 8 à 10 °C

• Potentiel de garde : 4 à 6 ans

• Contenance : 75 cl

Informations de commande

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