O de Cezanne

O de Cezanne 2024

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Rosé IGP du Var 2024 aux arômes de fruits rouges et jaunes, pêche et ananas. Vin frais, sec et élégant, idéal à l’apéritif et grillades.

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Description produit

Le O de Cezanne 2024 est un rosé issu de l’IGP du Var, en Provence. Élaboré à partir de Grenache et de Merlot, il exprime un style frais, fruité et délicat, typique des rosés méditerranéens.

La vinification à basse température associée à une macération pelliculaire permet de préserver toute la finesse aromatique du vin et son expression fruitée.

Caractéristiques techniques

Région : Provence-Corse (France)
Appellation : IGP du Var
Classification : IGP
Couleur : Rosé
Cépages : Grenache, Merlot
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 12,5% vol
Type de culture : Lutte raisonnée
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Fermentation à basse température, macération pelliculaire
Élevage : Sur lies
Sols : Argiles et calcaires
Exposition : Sud-Est
Style : Rosé tendre et frais
Sucre : Sec
Boisé : Non boisé
Tanins : Non tannique
Concentration : Fluide
Température de service : 8 à 10°C

Dégustation

Robe rose pâle aux nuances saumon clair.

Nez délicat et expressif sur la fraise, la framboise, la pêche et l’ananas.

Bouche fraîche, équilibrée et fruitée, avec une belle persistance aromatique et une finale élégante.

Accords mets & vin

Idéal à l’apéritif, il accompagne également les crustacés grillés, les grillades, les viandes blanches, les chèvres frais, ainsi que les desserts aux fruits ou au chocolat.

Conseils CAVAVIN

Température de service : 8 à 10°C