Classique Rosé Famille Lieubeau IGP Val de Loire 2025

Classique Rosé 2025 – Famille Lieubeau

Le Classique rosé Lieubeau 2025 rend hommage à Joseph Grégoire, premier des Lieubeau, recueilli en 1816 à l'Hôtel-Dieu de Nantes. L'étiquette porte l'emblème de la famille, l'enfant au chapeau. Un rosé qui fera l'unanimité, de l'apéritif aux grillades.

Le domaine

Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique. Les vignes, sur granites, sont enherbées, palissées et effeuillées. Après égrappage et une courte macération pelliculaire, le vin fermente à basse température, puis il est élevé trois mois en cuve.

Notes de dégustation

• Robe : rose pâle et brillante.
• Nez : fraise, pamplemousse et zeste de citron.
• Bouche : fraîche et fruitée, sur les fruits rouges et les écorces d'agrumes, d'un très bel équilibre.

Le Classique rosé Lieubeau est donc un rosé tendre et frais, parfait pour les beaux jours.

Accords mets-vins

• Apéritif
• Grillades
• Crustacés grillés
• Terrines de poisson

Le conseil du caviste

Servez-le entre 10 et 12 °C, et buvez-le dans sa jeunesse.

Caractéristiques

• Appellation : IGP Val de Loire
• Région : Loire – Pays nantais
• Producteur : Famille Lieubeau
• Millésime : 2025
• Couleur : vin rosé
• Cépages : Cabernet Franc 50 %, Côt 25 %, Grolleau gris 25 %
• Sols : granites
• Culture : en conversion biologique
• Vinification : égrappage, macération pelliculaire, fermentation à basse température
• Élevage : 3 mois en cuve
• Degré d'alcool : 11,5 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 10 à 12 °C

Informations de commande

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