Rosé de Gamay Domaine Les Faunes 2024

Rosé de Gamay 2024 – Domaine Les Faunes, Dardagny

Le Rosé de Gamay 2024 du Domaine Les Faunes est un rosé genevois frais et fruité, idéal pour les beaux jours.

Le domaine

Le Domaine Les Faunes est une exploitation familiale de Dardagny, dans le Mandement genevois, aujourd'hui conduite par Frédéric et Ludovic Mistral, troisième génération de vignerons-encaveurs. Le domaine cultive dix-sept cépages et vinifie à taille humaine.

Il est élaboré par saignée : le jus macère quelques heures avec les peaux du Gamay avant le pressurage, ce qui lui donne sa couleur et ses arômes frais.

Notes de dégustation

• Nez : frais, sur les fruits rouges et la fraise.
• Bouche : fraîche et fruitée, avec une légère douceur qui lui donne du corps et de la longueur.

Le Rosé de Gamay s'accordera parfaitement avec les grillades et l'apéritif d'été.

Accords mets-vins

• Apéritif
• Grillades
• Salades estivales
• Cuisine du soleil

Le conseil du caviste

Servez-le bien frais, entre 8 et 10 °C.

Caractéristiques

• Appellation : AOC Genève
• Région : Genève – Dardagny
• Producteur : Domaine Les Faunes (Frédéric et Ludovic Mistral)
• Millésime : 2024
• Couleur : vin rosé
• Cépage : Gamay
• Vinification : saignée
• Degré d'alcool : 13 % vol.
• Contenance : 70 cl
• Température de service : 8 à 10 °C

Informations de commande

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