Mâcon-Villages Alphonse 2023

Mâcon-Villages Alphonse 2023 – Chardonnay blanc de Bourgogne

Le Mâcon-Villages Alphonse 2023 rend hommage à Alphonse de Lamartine, poète romantique né à Mâcon et amoureux de sa région. Élaborée par Terres Secrètes, cette cuvée de Chardonnay exprime avec simplicité le caractère du Mâconnais. Vous découvrez ainsi un vin blanc de Bourgogne limpide, floral et gourmand. C'est une belle porte d'entrée vers les vins du sud de la Bourgogne.

Le domaine

Terres Secrètes propose une gamme d'appellations issues de climats variés, parfois de très petites parcelles nichées dans les villages du Mâconnais. Chaque cuvée est pensée par le maître de chai de la maison. Pour ce Mâcon-Villages, le Chardonnay pousse sur des sols d'argiles et de calcaires. Ensuite, la fermentation se déroule en cuve inox, puis le vin est élevé en cuve. Ce choix préserve la pureté du fruit et la fraîcheur du cépage.

Notes de dégustation

• Robe : or pâle, limpide et brillante.
• Nez : floral, marqué par l'acacia et les fleurs blanches.
• Bouche : des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, avec de la rondeur et de la suavité.

En bouche, le Mâcon-Villages Alphonse se montre typique de son appellation. Par ailleurs, il offre un bel équilibre et une harmonie authentique entre fruit et fraîcheur.

Accords mets-vins avec le Mâcon-Villages Alphonse

Ce Chardonnay souple accompagne de nombreux plats du quotidien :

• Apéritif et gougères
• Poissons grillés ou en sauce
• Fruits de mer
• Volaille à la crème
• Fromages de chèvre et comté jeune

Le conseil du caviste

Servez ce vin entre 10 et 12 °C pour profiter de ses arômes floraux. De plus, sa fraîcheur en fait un blanc facile à partager, à table comme à l'apéritif. Enfin, nous vous conseillons de le déguster dans les deux à trois ans, sur la vivacité de son fruit.

Caractéristiques

• Appellation : Mâcon-Villages AOC
• Région : Bourgogne – Mâconnais
• Producteur : Terres Secrètes
• Millésime : 2023
• Couleur : vin blanc
• Cépage : Chardonnay 100 %
• Sols : argiles et calcaires
• Vinification : fermentation en cuve inox, élevage en cuve
• Degré d'alcool : 12,5 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 10 à 12 °C
• Garde : 2 à 3 ans

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