Description
Champagne Lallier R.021
Le cœur du style Lallier
Le Champagne Lallier R.021 est la cuvée emblématique de la collection Réflexion. Basée principalement sur la récolte 2021 (70 %), elle traduit avec précision l’identité des grands terroirs champenois et l’équilibre recherché par la Maison Lallier entre pureté, fraîcheur, intensité et profondeur.
Assemblé à partir de 49 % de Pinot Noir, 44 % de Chardonnay et 7 % de Meunier, le Champagne Lallier R.021 bénéficie d’un vieillissement d’au moins 36 mois en cave et d’un dosage de 7 g/L, lui conférant une remarquable complexité tout en conservant une belle fraîcheur.
Caractéristiques techniques
Appellation : AOP Champagne Brut
Région : Champagne, France
Collection : Réflexion R.021
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 12,5 % vol.
Allergènes : contient des sulfites
Cépages
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Pinot Noir : 49 %
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Chardonnay : 44 %
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Meunier : 7 %
Notes de dégustation
Robe : Jaune clair aux reflets dorés.
Nez : Des arômes de citron vert, de mandarine, de fleurs blanches, complétés par des notes de brioche et de noisette fraîche.
Bouche : Le Champagne Lallier R.021 séduit par une attaque d’une grande pureté, une délicate sensation iodée, puis une bouche profonde où la puissance du Pinot Noir s’équilibre avec la rondeur du Meunier. La finale est longue, fraîche et intensément aromatique.
Profil gustatif
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Champagne Brut
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Frais et profond
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Agrumes
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Notes florales
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Finale saline
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Grande élégance
Accords mets et vins
Le Champagne Lallier R.021 accompagne idéalement :
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Apéritif
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Poissons crus
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Ceviche
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Crustacés
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Homard
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Tartare de poisson
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Fromages frais
Conseils de dégustation
Température de service : 10 à 12 °C. Cette température est celle recommandée par la Maison Lallier afin de révéler pleinement la richesse aromatique de la cuvée.
Potentiel de garde : 6 à 8 ans.
Information
En cas de rupture de stock, ce champagne peut être commandé sur demande. Le délai de livraison est de 3 à 5 semaines. Si une nouvelle édition de la collection Réflexion remplace la R.021, nous vous en informerons avant l’expédition.
Informations de commande
Vendu à l’unité (prix par bouteille). Plus en stock ? Commandez-le en toute tranquillité : nous le faisons venir pour vous avec notre prochaine importation. Livraison sous 3 à 5 semaines. En cas de délai plus long chez notre fournisseur ou de changement de référence (millésime, packaging), nous vous contacterons rapidement.
