Description
Copain Comme Cochon – Préceptorie 2024 – AOP Maury
Vin rouge issu de l’appellation Maury AOP, produit par le domaine La Préceptorie dans le Roussillon. Cette cuvée est élaborée à partir de Grenache noir cultivé sur sols de schistes et d’argiles.
Caractéristiques
- Pays : France
- Région : Roussillon
- Appellation : Maury AOP
- Millésime : 2024
- Couleur : Rouge
- Cépage : 100% Grenache
- Contenance : 75 cl
- Alcool : 14%
- Sols : Schistes et argiles
- Allergènes : contient des sulfites
Vinification
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Élevage en fûts pendant 6 mois
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Vignes issues de vieilles parcelles de Grenache
Notes de dégustation
Robe : Rouge rubis.
Nez : Notes fruitées avec des nuances évoluées.
Bouche : Équilibre entre fraîcheur et structure, avec une expression de fruits confits (griotte) et une finale persistante.
Accords mets et vin
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Charcuteries
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Viandes rôties
Service et garde
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Température de service : 14 à 16°C
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Carafage : Non nécessaire
Une cuvée méditerranéenne de caractère
Copain Comme Cochon 2024 exprime le style solaire des vins du Roussillon, marqué par le Grenache et des sols de schistes.
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