Champagne Lallier R

Champagne Lallier R.021

Le cœur du style Lallier

Le Champagne Lallier R.021 est la cuvée emblématique de la collection Réflexion. Basée principalement sur la récolte 2021 (70 %), elle traduit avec précision l'identité des grands terroirs champenois et l'équilibre recherché par la Maison Lallier entre pureté, fraîcheur, intensité et profondeur.

Assemblé à partir de 49 % de Pinot Noir, 44 % de Chardonnay et 7 % de Meunier, le Champagne Lallier R.021 bénéficie d'un vieillissement d'au moins 36 mois en cave et d'un dosage de 7 g/L, lui conférant une remarquable complexité tout en conservant une belle fraîcheur.

Caractéristiques techniques

Appellation : AOP Champagne Brut

Région : Champagne, France

Collection : Réflexion R.021

Couleur : Blanc

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5 % vol.

Cépages

• Pinot Noir : 49 %

• Chardonnay : 44 %

• Meunier : 7 %

Notes de dégustation

Robe : Jaune clair aux reflets dorés.

Nez : Des arômes de citron vert, de mandarine, de fleurs blanches, complétés par des notes de brioche et de noisette fraîche.

Bouche : Le Champagne Lallier R.021 séduit par une attaque d'une grande pureté, une délicate sensation iodée, puis une bouche profonde où la puissance du Pinot Noir s'équilibre avec la rondeur du Meunier. La finale est longue, fraîche et intensément aromatique.

Profil gustatif

• Champagne Brut

• Frais et profond

• Agrumes

• Notes florales

• Finale saline

• Grande élégance

Accords mets et vins

Le Champagne Lallier R.021 accompagne idéalement :

• Apéritif

• Poissons crus

• Ceviche

• Crustacés

• Homard

• Tartare de poisson

• Fromages frais

Conseils de dégustation

Température de service : 10 à 12 °C. Cette température est celle recommandée par la Maison Lallier afin de révéler pleinement la richesse aromatique de la cuvée.

Potentiel de garde : 6 à 8 ans.

Information

En cas de rupture de stock, ce champagne peut être commandé sur demande. Le délai de livraison est d'environ 30 jours. Si une nouvelle édition de la collection Réflexion remplace la R.021, nous vous en informerons avant l'expédition.