Disznókő Tokaji Dry Furmint 2023 – Tokaji AOP

Vin blanc sec hongrois issu de l’appellation Tokaji, élaboré à partir du cépage Furmint. Ce cépage traditionnel de la région de Tokaj est vinifié en version sèche afin d’exprimer sa tension et sa structure naturelle.

Caractéristiques

• Pays : Hongrie

• Région : Tokaj

• Appellation : Tokaji AOP

• Millésime : 2023

• Couleur : Blanc

• Cépage : 100% Furmint

• Contenance : 75 cl

• Alcool : 13%

• Sols : non précisé

Vinification

• Vendanges manuelles

• Fermentation en cuves inox

• Élevage sur lies

Notes de dégustation

Robe : Jaune vert.

Nez : Citron, écorce d’orange.

Bouche : Attaque vive et acide, bonne structure, texture équilibrée, finale minérale avec une légère douceur.

Profil aromatique : Minéral, agrumes.

Accords mets et vin

• Apéritif

• Coquillages et crustacés

• Poissons en sauce

Service et garde

• Température de service : 10 à 12°C

• Potentiel de garde : 4 à 6 ans

Un Furmint sec précis et tendu

Disznókő Tokaji Dry Furmint 2023 exprime un style vif et structuré, caractéristique des vins secs de Tokaj, avec une forte expression de fraîcheur et de minéralité.