Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut

Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut - Étui

Le Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut est une interprétation plus aboutie du style emblématique de la Maison Veuve Clicquot. Inspirée de la célèbre cuvée Yellow Label, cette Réserve Cuvée bénéficie d'un travail supplémentaire sur le vieillissement et le dosage, lui apportant davantage de profondeur, de complexité aromatique et d'élégance. Une cuvée pensée pour les amateurs recherchant une expression encore plus raffinée du style Veuve Clicquot.

Un champagne d'exception signé Veuve Clicquot

Fondée en 1772, la Maison Veuve Clicquot est l'une des références historiques de la Champagne. Avec cette Réserve Cuvée Brut, elle propose une interprétation plus gastronomique de son style, en mettant l'accent sur la richesse aromatique et la complexité du vieillissement.

Une cuvée qui va plus loin que la traditionnelle Yellow Label

Le Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut reprend les fondamentaux qui ont fait le succès de la Yellow Label, tout en bénéficiant de deux étapes supplémentaires d'élaboration : une liqueur de dosage élevée pendant 12 mois en fûts de chêne ainsi qu'un vieillissement de six mois supplémentaires après le dégorgement. Ces choix apportent davantage de profondeur, une texture plus harmonieuse et une palette aromatique plus riche, tout en conservant la fraîcheur et l'équilibre caractéristiques de la Maison Veuve Clicquot.

Notes de dégustation

La robe présente une élégante couleur dorée, animée par une effervescence fine et régulière.

Le nez révèle des arômes de poire, pêche et abricot, auxquels viennent s'ajouter des notes grillées, toastées et briochées.

En bouche, le Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut séduit par son équilibre entre fraîcheur et richesse. Les notes pralinées, toastées et légèrement boisées s'associent aux fruits frais dans une finale longue, élégante et parfaitement maîtrisée.

Caractéristiques techniques

• Appellation : AOP Champagne Brut
• Région : Champagne
• Maison : Veuve Clicquot
• Cépages :
  • 50 % Pinot Noir
  • 30 % Chardonnay
  • 20 % Meunier
• Liqueur de dosage : Élevée 12 mois en fûts de chêne
• Vieillissement complémentaire : 6 mois après dégorgement
• Style : Brut
• Alcool : 12 % vol.
• Contenance : 75 cl (avec étui)

Accords mets et vins

Le Veuve Clicquot Réserve Cuvée Brut accompagne idéalement :

• Poissons fumés
• Crustacés
• Saint-Jacques
• Volailles rôties
• Fromages affinés

Conseils CAVAVIN

Servir entre 8 et 10 °C afin d'apprécier pleinement la finesse de ses arômes et la richesse de son vieillissement.

Informations de commande

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