Description
Sainte-Victoire Henri Bonnaud 2025 – AOP Côtes de Provence
Le Sainte-Victoire Henri Bonnaud 2025 est un vin rosé issu de l’appellation Côtes de Provence, produit sur le terroir spécifique de la montagne Sainte-Victoire, au cœur de la Provence. Le domaine s’étend sur environ 14 hectares dans un amphithéâtre naturel protégé par les reliefs environnants.
Ce rosé biologique est élaboré à partir de Grenache et de Cinsault. La vinification est réalisée en cuve inox avec pressurage direct afin de préserver la fraîcheur aromatique et l’expression du fruit.
Caractéristiques techniques
- Appellation : AOP Côtes de Provence
- Millésime : 2025
- Domaine : Henri Bonnaud
- Région : Provence
- Couleur : Rosé
- Certification : Bio
- Cépages : 85 % Grenache, 15 % Cinsault
- Sols : Argiles et graves
- Exposition : Sud
- Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuve inox
- Élevage : Cuve
- Contenance : 75 cl
- Degré : 12,5 %
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans
- Allergènes : contient des sulfites
Notes de dégustation
Robe : Rosé pâle.
Nez : Notes de fruits exotiques (fruit de la passion), pêche de vigne, nectarine, avec une trame florale.
Bouche : Attaque tendre et gourmande. Profil fruité sur les petits fruits rouges et les fruits exotiques, avec une finale fraîche, équilibrée et harmonieuse.
Conseils
Servir entre 10 et 12°C. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
Informations de commande
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