Champagne Bouché Millésime 2009

Champagne Bouché Millésime 2009 : L'Apogée et l'Élégance d'un Grand Champagne Racé

Offrez-vous une expérience de dégustation unique avec le Champagne Bouché Millésime 2009. Après un long et patient séjour de 12 ans en cave (120 mois d'élevage sur lies), ce grand vin effervescent atteint sa plénitude pour devenir un champagne magnifiquement solaire, complexe et racé.

Certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), cette cuvée d'exception est née sur des sols de craies typiques, propices à l'épanouissement des grands cépages champenois. Son assemblage haut de gamme fait la part belle au Pinot Noir (75%) pour la structure et la puissance, complété par la finesse et l'élégance du Chardonnay (25%). Avec son profil Extra Brut, il séduira les connaisseurs à la recherche d'un grand champagne de gastronomie.

Profil & Notes de Dégustation

• Robe : Une robe d'un or jaune soutenu et lumineux, traversée par des bulles d'une grande finesse.

• Nez : Riche et expressif, il s'ouvre sur des notes gourmandes de pomme mûre et de fruits frais.

• Bouche : Une harmonie parfaite. Les senteurs d’agrumes confits, de poire et de pomme bien mûres (signatures du chardonnay) embrassent tendrement les nuances complexes de fruits noirs, de fruits rouges et d’épices apportées par le pinot noir. La bouche est fraîche, droite et d'une remarquable persistance.

Accords Mets et Vins & Conseils du Caviste

Ce Champagne Millésimé 2009 est un caméléon gastronomique qui sublimera les moments d'exception. Sa vinosité et sa fraîcheur en font le compagnon idéal d'un foie gras, d'une belle assiette de charcuteries fines, de viandes blanches nobles ou de volailles crémées. Il escortera également à merveille vos plateaux de fromages à pâte molle.

• Cépages : 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

• Dosage : Extra Brut

• Alcool : 12°

• Certification : HVE (Haute Valeur Environnementale)

• Température de service : Servir frais, idéalement entre 6° et 8°C