Description
Rhum Rivière du Mât VSOP avec étui
Le Rhum Rivière du Mât VSOP est un rhum agricole élaboré dans les territoires français d’outre-mer par la distillerie Rivière du Mât. Présenté avec son étui, il est issu d’un assemblage de rhums ayant bénéficié d’un vieillissement minimum de quatre années en climat tropical, dans les chais de la distillerie situés à Saint-Louis. Ce mode d’élevage contribue à développer une palette aromatique caractéristique de cette catégorie de rhums.
Caractéristiques techniques
- Pays : France (Outre-mer)
- Appellation : Rhum Agricole
- Distillerie : Rivière du Mât
- Élaboration : Assemblage de rhums agricoles
- Vieillissement : minimum 4 ans en climat tropical
- Élevage en fûts dans les chais de Saint-Louis
- Contenance : 70 cl
- Degré d’alcool : 43 % vol.
- Présentation : Livré avec son étui
- Notes de dégustation
- Robe : Ambrée foncée.
- Nez : Arômes d’abricot, de caramel et de vanille.
- Bouche : Structure ample avec des notes de vanille, d’épices et de fruits grillés.
- Finale : Des arômes de fruits secs et de fruits confits prolongent la dégustation.
Conseils du caviste
Le Rhum Rivière du Mât VSOP peut être dégusté à température ambiante, dans un verre adapté aux spiritueux, afin de permettre l’expression de ses arômes. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans certaines préparations culinaires ou cocktails, selon les usages.
À propos de la distillerie Rivière du Mât
Fondée à La Réunion, la distillerie Rivière du Mât fait partie des producteurs historiques de rhum agricole français. Son savoir-faire repose notamment sur le vieillissement en climat tropical, une méthode qui favorise des échanges plus rapides entre le bois des fûts et le rhum au cours de son élevage.
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