Tamaral Roure 2023 – DO Ribera del Duero

Vin rouge espagnol issu de l’appellation Ribera del Duero DO, produit par la Bodega Tamaral, domaine familial situé à Peñafiel. Ce vin est élaboré à partir de 100% de Tempranillo et bénéficie d’un court élevage en fûts de chêne.

Caractéristiques

• Pays : Espagne

• Région : Ribera del Duero

• Appellation : DO Ribera del Duero

• Millésime : 2023

• Couleur : Rouge

• Cépage : 100% Tempranillo

• Contenance : 75 cl

• Alcool : 14%

Vinification

• Vieillissement d’environ 4 mois en fûts de chêne français et américain

• Domaine familial fondé en 1997 à Peñafiel

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis.

Nez : Notes de vanille.

Bouche : Vin expressif et fruité, avec une bonne acidité et une finale sur des notes de fruits rouges et de café.

Arômes : Fruits rouges, épices douces.

Accords mets et vin

• Viandes grillées

• Charcuteries

• Plats mijotés

Service et garde

• Température de service : 16 à 18°C

• Carafage : Non nécessaire

Un Ribera del Duero jeune et accessible

Tamaral Roure 2023 est une expression jeune de la Ribera del Duero, marquée par le fruit et un élevage court en bois apportant structure et légères notes boisées.