Taittinger Millésimé 2016

Taittinger Millésimé 2016

Le Taittinger Millésimé 2016 est un champagne élaboré uniquement lors des années les plus remarquables. Issu d'un assemblage de 50 % Chardonnay et 50 % Pinot Noir, le Taittinger Millésimé est composé de 70 % de Grands Crus et 30 % de Premiers Crus, témoignant de l'exigence de la Maison Taittinger dans la sélection de ses raisins. Après cinq années de vieillissement en cave, cette cuvée développe une grande finesse de bulle, une remarquable complexité aromatique et un équilibre élégant.

Une sélection des meilleurs crus de Champagne

Le Taittinger Millésimé 2016 est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant des plus beaux terroirs de Champagne. La forte proportion de Grands Crus et de Premiers Crus apporte profondeur, précision et potentiel de garde, tout en exprimant fidèlement le caractère du millésime 2016.

Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur de délicates notes d'acacia, accompagnées d'arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs.

En bouche, le Taittinger Millésimé séduit par une attaque vive et précise. La texture est ample, élégante et parfaitement équilibrée. Les notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs acidulés s'associent à une effervescence très fine, offrant une finale fraîche, harmonieuse et persistante.

Caractéristiques techniques

• Appellation : AOP Champagne Brut,
• Millésime : 2016,
• Région : Champagne,
• Cépages : 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir,
• Sélection : 70 % Grands Crus, 30 % Premiers Crus,
• Vieillissement : 5 ans en cave, Style :
• Brut, Alcool : 12 % vol.,
• Contenance : 75 cl.

Accords mets et vins

Le Taittinger Millésimé 2016 accompagne idéalement les apéritifs gastronomiques, les crustacés, les Saint-Jacques, les poissons nobles, les volailles à la crème ainsi que les fromages affinés à pâte dure.

Conseils CAVAVIN

Servir entre 8 et 10 °C. Grâce à son équilibre et à sa structure, ce champagne pourra poursuivre son évolution en cave pendant 8 à 10 ans.

Informations de commande

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