Ron Eminente Reserva 10 ans N°2

Eminente Reserva 10 ans N°2 – Rhum de Cuba

L'Eminente Reserva 10 ans N°2 est un rhum de Cuba titrant 43,2 % vol., présenté en bouteille de 70 cl. Il s'agit d'un assemblage d'aguardientes, les eaux-de-vie de mélasse cubaines. Il complète la gamme Eminente, aux côtés de l'Eminente Reserva 7 ans.

Élaboration

À Cuba, le rhum est traditionnellement élaboré à partir d'aguardientes, des eaux-de-vie de mélasse distillées en colonne. Pour l'Eminente Reserva 10 ans, ces aguardientes sont vieillies pendant 10 ans au minimum. Ensuite, l'assemblage reçoit une finition de quatre mois en fût de Sauternes, un vin liquoreux de Bordeaux.

Profil

• Robe : ambré foncé.
• Nez : café, cassis, miel et vanille.
• Bouche : équilibrée, onctueuse et profonde. Un profil fruité dominé par l'abricot sec et la fleur d'oranger, avec des notes de bois de santal, de noisette et de piment de la Jamaïque.

Ainsi, le passage en fût de Sauternes apporte des notes de fruits jaunes. Par ailleurs, la longue maturation donne au rhum sa texture onctueuse.

Caractéristiques

• Type : rhum traditionnel
• Origine : Cuba
• Marque : Eminente
• Matière première : mélasse de canne à sucre
• Vieillissement : 10 ans minimum
• Finition : 4 mois en fût de Sauternes
• Degré d'alcool : 43,2 % vol.
• Contenance : 70 cl

Voir aussi : nos autres rhums.

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