Hermitage Rouge Domaine Belle 2022
CHF 93.50
L’Hermitage rouge 2022 du Domaine Belle est une Syrah bio issue de la colline de l’Hermitage, juteuse et pleine, aux tanins souples et veloutés.
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Hermitage rouge Domaine Belle 2022 – Syrah du Rhône nord
L'Hermitage rouge Domaine Belle 2022 provient de la célèbre colline de l'Hermitage, au-dessus de Tain-l'Hermitage. C'est l'une des appellations les plus réputées du Rhône septentrional. Ce vin est issu de parcelles de la colline, en agriculture biologique.
Le domaine
Le Domaine Belle cultive ses vignes en bio. La Syrah seule compose ce vin. Les vendanges sont manuelles, avec un tri à la parcelle. Ensuite, la fermentation se déroule en cuve inox, à basse température. Enfin, le vin est élevé 24 mois, sur lies, en cuve et en fût.
Notes de dégustation
- Robe : grenat.
- Nez : cassis.
- Bouche : juteuse et pleine, soutenue par une réelle fraîcheur ; tanins bien présents, souples et veloutés, sur les fruits noirs, les fruits rouges et les épices.
L'Hermitage rouge Domaine Belle associe ainsi structure et équilibre. En effet, sa fraîcheur rend sa richesse très digeste.
Accords mets-vins
- Gibier
- Viandes rouges rôties
- Agneau de sept heures
- Fromages affinés
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 16 et 18 °C, après un passage en carafe. De plus, c'est un vin de garde, qui gagnera à vieillir plusieurs années en cave. Enfin, gardez-le pour une belle table.
Caractéristiques
- Appellation : Hermitage AOP
- Région : Rhône septentrional
- Producteur : Domaine Belle
- Millésime : 2022
- Couleur : vin rouge
- Cépage : Syrah 100 %
- Certification : agriculture biologique
- Vendanges : manuelles, tri à la parcelle
- Vinification : fermentation en cuve inox à basse température
- Élevage : 24 mois sur lies, en cuve et en fût
- Degré d'alcool : 14 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 16 à 18 °C
Informations de commande
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