Hermitage Blanc Domaine Belle 2022
CHF 79.50
L’Hermitage blanc 2022 du Domaine Belle est un blanc bio de Marsanne et Roussanne, issu des lieux-dits Péléas et Maison Blanche, ample et frais.
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Hermitage blanc Domaine Belle 2022 – Marsanne et Roussanne
L'Hermitage blanc Domaine Belle 2022 provient de la colline de l'Hermitage, dans le Rhône septentrional. Il assemble deux grands terroirs à blanc : Péléas et Maison Blanche. Ces lieux-dits s'associent pour donner un Hermitage blanc équilibré.
Le domaine
Le Domaine Belle cultive ses vignes en agriculture biologique, sur des sols calcaires exposés au sud. La Marsanne domine l'assemblage, complétée par la Roussanne. Les vendanges sont manuelles, avec un tri à la parcelle. Ensuite, la fermentation se fait à basse température, en partie en bois. Enfin, le vin est élevé douze mois sur lies, en cuve et en fût.
Notes de dégustation
- Robe : or pâle.
- Nez : abricot et pêche, avec des notes florales.
- Bouche : ample et fraîche, avec une belle acidité.
L'Hermitage blanc Domaine Belle est donc un grand blanc de garde. En effet, la Marsanne lui donne son ampleur et la Roussanne sa finesse.
Accords mets-vins
- Poissons nobles en sauce
- Homard et langoustines
- Volaille de Bresse
- Fromages affinés
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 12 et 14 °C, dans un grand verre. De plus, il gagnera à vieillir quelques années en cave. Enfin, ouvrez-le un peu à l'avance.
Caractéristiques
- Appellation : Hermitage AOP
- Lieux-dits : Péléas et Maison Blanche
- Région : Rhône septentrional
- Producteur : Domaine Belle
- Millésime : 2022
- Couleur : vin blanc
- Cépages : Marsanne 60 %, Roussanne 40 %
- Sols : calcaires
- Certification : agriculture biologique
- Vendanges : manuelles, tri à la parcelle
- Élevage : 12 mois sur lies, en cuve et en fût
- Degré d'alcool : 13,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
Informations de commande
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