Framboise sauvage de Hepp

Framboise sauvage de Hepp – Eau-de-vie de framboise

La Framboise sauvage de Hepp est une eau-de-vie de fruit élaborée par la Distillerie Hepp à Uberach, en Alsace. Sa distillation vise à restituer fidèlement l’expression aromatique de la framboise sauvage.

Cette eau-de-vie présente un profil net et fruité, marqué par les arômes caractéristiques de la framboise fraîche. Sèche et non boisée, la Framboise sauvage Hepp conserve une expression directe du fruit.

Profil aromatique

• Aspect : limpide et incolore
• Nez : arômes de framboise fraîche
• Bouche : fruitée, élégante et sèche
• Arômes dominants : framboise et fruits frais
• Fraîcheur : marquée
• Profil : sec
• Élevage sous bois : non

Une eau-de-vie alsacienne

Installée à Uberach, en Alsace, la Distillerie Hepp perpétue un savoir-faire familial remontant au début du XIXe siècle. La Framboise de Hepp s’inscrit dans la tradition régionale des eaux-de-vie de fruits.

Caractéristiques

• Région / Pays : Alsace / France
• Producteur : Distillerie Hepp
• Type de spiritueux : Eau-de-vie
• Type de fruit : Framboise sauvage
• Catégorie : Eau-de-vie de fruit
• Contenance : 70 cl
• Degré d’alcool : 45 % vol.
• Profil : sec et non boisé
• Potentiel de garde annoncé : plus de 15 ans

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