Description
Champagne Haton Brut Rosé Héritage Grand Cru
Le Haton Brut Rosé Héritage est le champagne rosé de la Maison Haton, maison familiale de Damery depuis 1928. Subtil et gourmand, il fera merveille à l’apéritif comme au dessert. Un rosé à offrir ou à s’offrir, qui va surprendre beaucoup de monde par sa finesse.
La maison
Ce rosé assemble le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, sur des sols de craie classés Grand Cru. Une partie des vins est élevée six mois en fût, ce qui lui apporte de la texture.
Notes de dégustation
- Nez : framboise, groseille et rose.
- Bouche : précise, texturée par un beau grain de Pinot Noir, équilibrée par une fraîcheur soyeuse.
Le Haton Brut Rosé Héritage est donc un rosé de gastronomie, qui s’accordera parfaitement avec une soupe de fruits rouges ou des macarons à la framboise.
Accords mets-vins
- Apéritif
- Saumon et poissons fumés
- Desserts aux fruits rouges
- Macarons à la framboise
Le conseil du caviste
Servez-le entre 10 et 12 °C.
Caractéristiques
- Appellation : Champagne AOC – Grand Cru
- Producteur : Champagne Haton, Damery
- Dosage : brut
- Couleur : champagne rosé
- Cépages : Chardonnay 45 %, Pinot Noir 35 %, Meunier 20 %
- Sols : craie
- Élevage : en partie 6 mois en fût
- Degré d’alcool : 12,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
- Allergènes : contient des sulfites
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