Yecla Barahonda Blanc Bio 2023
CHF 10.40
Le Barahonda Blanc Bio 2023 est un vin blanc espagnol de la DO Yecla, assemblage de Verdejo et de Sauvignon blanc, frais, fruité et floral.
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Barahonda Blanc Bio 2023 – Vin blanc de la DO Yecla
Le Barahonda Blanc Bio 2023 vient de Yecla, une petite appellation du sud-est de l'Espagne. Ces dernières années, elle a acquis une reconnaissance rapide pour le caractère et la qualité de ses vins. Ce blanc bio assemble le Verdejo et le Sauvignon blanc pour un résultat frais, fruité et floral.
Le domaine
Barahonda cultive ses vignes en agriculture biologique dans l'appellation Yecla, dans la région de Murcie. Le climat y est ensoleillé et sec, ce qui favorise une belle maturité des raisins. Pour ce blanc, la fermentation se déroule en cuve inox. Ce choix préserve le fruit et la fraîcheur des cépages.
Notes de dégustation
- Robe : jaune aux reflets verts.
- Nez : expressif, sur le pamplemousse, le bourgeon de cassis et le chèvrefeuille.
- Bouche : fraîche, avec des notes florales et une finale longue et équilibrée, portée par une bonne acidité.
Le Barahonda Blanc offre donc un fruité intense et beaucoup de fraîcheur. En effet, le Verdejo apporte la rondeur et les notes florales, tandis que le Sauvignon blanc souligne les agrumes.
Accords mets-vins
- Apéritif et tapas
- Salades composées
- Poissons grillés
- Fruits de mer
- Fromages de chèvre frais
Le conseil du caviste
Servez ce vin bien frais, entre 8 et 10 °C. De plus, c'est un blanc facile et désaltérant, idéal pour les beaux jours. Enfin, il se déguste de préférence dans sa jeunesse, sur la vivacité de son fruit.
Caractéristiques
- Appellation : Yecla DO
- Pays : Espagne – Murcie
- Producteur : Barahonda
- Millésime : 2023
- Couleur : vin blanc
- Certification : agriculture biologique
- Cépages : Verdejo 65 %, Sauvignon blanc 35 %
- Vinification : fermentation en cuve inox
- Degré d'alcool : 12,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 8 à 10 °C
Informations de commande
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