Whisky Tullibardine Sauternes Finish
CHF 58.80
Le Tullibardine Sauternes Finish est un single malt écossais vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné en fûts ayant contenu du Sauternes. Il titre 43 % vol.
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Tullibardine Sauternes Finish – Single malt écossais
Le Tullibardine Sauternes Finish est un whisky single malt de la distillerie Tullibardine, en Écosse. Il titre 43 % vol. et se présente en bouteille de 70 cl.
Élaboration
Ce single malt vieillit d'abord en fûts de bourbon de premier remplissage. Ensuite, il est affiné en barriques de 225 litres provenant de propriétés du Sauternais, dans le Bordelais. Cet affinage en fûts de vin liquoreux lui apporte des notes douces et fruitées.
Profil
- Aspect : doré
- Nez : amandes et notes torréfiées, citron vert, vanille et avoine
- Bouche : touches d'ananas et de zeste d'orange
Le profil du Tullibardine Sauternes Finish associe donc le malt écossais et le fût de Sauternes. En effet, les notes fruitées proviennent de l'affinage.
L'affinage
L'affinage, ou « finish », consiste à transférer un whisky déjà vieilli dans un second type de fût pour quelques mois. Le bois et le vin qu'il a contenu ajoutent alors de nouveaux arômes.
Caractéristiques
- Type : whisky single malt
- Origine : Écosse
- Distillerie : Tullibardine
- Vieillissement : fûts de bourbon de premier remplissage
- Affinage : barriques de Sauternes (225 l)
- Degré d'alcool : 43 % vol.
- Contenance : 70 cl
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