Whisky Togouchi Sake Cask

Togouchi Sake Cask – Whisky japonais affiné en fûts de saké

Le Togouchi Sake Cask est un whisky japonais de la marque Togouchi. Il titre 40 % vol. et se présente en bouteille de 70 cl. Sa particularité est un affinage en fûts ayant contenu du saké.

Élaboration

Ce whisky est un blended, c'est-à-dire un assemblage de whiskies de malt et de grain. Après son vieillissement, il est affiné en fûts de saké. Le saké est une boisson japonaise obtenue par fermentation du riz. Les fûts qui l'ont contenu apportent des notes fruitées et lactées.

Profil

• Aspect : or jaune
• Bouche : complexe : lactique, boisée, sur les fruits blancs
• Arômes : fruits confits

Le profil du Togouchi Sake Cask reflète donc son affinage original. En effet, le fût de saké lui donne ses notes lactées.

Le whisky japonais

Le Japon produit du whisky depuis les années 1920, en s'inspirant des méthodes écossaises. Les distillateurs japonais expérimentent aujourd'hui de nombreux fûts, dont ceux de saké ou de chêne Mizunara.

Caractéristiques

• Type : whisky blended
• Origine : Japon
• Marque : Togouchi
• Affinage : fûts de saké
• Degré d'alcool : 40 % vol.
• Contenance : 70 cl

Informations de commande

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