Ouzo Tirnavou

Ouzo Tirnavou – Spiritueux à l'Anis

L'Ouzo Tirnavou est un spiritueux traditionnel grec élaboré à partir de raisin et distillé selon une méthode traditionnelle. Il bénéficie d'une double distillation réalisée dans un alambic en cuivre de type boiler.

Sa recette associe l'anis à quatorze autres herbes et épices, parmi lesquelles le fenouil, la cannelle et la muscade. Cet assemblage lui confère un profil aromatique complexe et caractéristique des ouzos de qualité.

Caractéristiques techniques

• Pays : Grèce
• Catégorie : Spiritueux à l'anis
• Nom : Ouzo Tirnavou
• Contenance : 70 cl
• Alcool : 40 %
• Distillation : Double distillation en alambic traditionnel en cuivre
• Base : Distillat de raisin

Notes de dégustation

Nez : Notes de cannelle et d'épices.

Bouche : Complexe, dominée par l'anis, avec des arômes de fenouil, de cannelle et de muscade.

Profil aromatique : Épicé et végétal.