Marsannay Blanc Domaine Huguenot 2022
CHF 28.20
Le Marsannay blanc 2022 du Domaine Huguenot est un Chardonnay bio de la Côte de Nuits, élevé 12 mois en fût, ample, rond et minéral.
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Marsannay blanc Huguenot 2022 – Chardonnay de la Côte de Nuits
Le Marsannay blanc Huguenot 2022 est un vin blanc du nord de la Côte de Nuits, aux portes de Dijon. Sa robe dorée et son nez de fruits jaunes et d'agrumes expriment toute la maturité du raisin. Le Domaine Huguenot le cultive en agriculture biologique.
Le domaine
Le Chardonnay pousse ici sur des sols calcaires exposés au sud-est. Les vendanges sont manuelles. Ensuite, la fermentation se déroule en cuve inox. Enfin, le vin est élevé douze mois en fût, ce qui lui donne de la rondeur.
Notes de dégustation
- Robe : or jaune.
- Nez : acacia, fruits jaunes et agrumes.
- Bouche : ample et ronde, sur de belles trames minérales ; un vin typé et harmonieux.
Le Marsannay blanc Huguenot peut donc se boire jeune. Cependant, il révélera toute la typicité de son terroir avec le temps.
Accords mets-vins
- Poissons en sauce
- Coquillages et crustacés en sauce
- Volailles à la crème
- Fromages à pâte pressée
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 10 et 12 °C. De plus, il se garde six à huit ans. Enfin, c'est un Bourgogne blanc moins connu, donc souvent plus accessible.
Caractéristiques
- Appellation : Marsannay AOP
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits
- Producteur : Domaine Huguenot
- Millésime : 2022
- Couleur : vin blanc
- Cépage : Chardonnay 100 %
- Sols : calcaires
- Certification : agriculture biologique
- Vendanges : manuelles
- Vinification : fermentation en cuve inox
- Élevage : 12 mois en fût
- Degré d'alcool : 13,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
- Garde : 6 à 8 ans
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