Gin Etsu Double Yuzu

CHF 52.90

Le Gin Etsu Double Yuzu est un gin japonais macéré sept jours avec du yuzu, du genièvre, de la réglisse, de l’angélique, de la coriandre et du thé matcha, titrant 43 % vol.

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Gin Etsu Double Yuzu – Gin japonais

Le Gin Etsu Double Yuzu est un gin japonais de la distillerie Akita. Il titre 43 % vol. et se présente en bouteille de 70 cl. Cette version met en avant le yuzu, un agrume japonais.

Élaboration

Les botaniques macèrent pendant sept jours. On y trouve le yuzu japonais, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l'angélique, la coriandre et le thé matcha. Le yuzu est un agrume aux arômes proches du citron et de la mandarine.

Profil

  • Aspect : or pâle
  • Nez : frais, sur le citron
  • Bouche : très fraîche, sur le yuzu et le citron
  • Finale : ronde et souple

Le profil du Gin Etsu Double Yuzu est donc centré sur les agrumes. Par ailleurs, le matcha apporte une légère note végétale.

Le yuzu

Le yuzu est un petit agrume cultivé au Japon. Son zeste très parfumé est utilisé dans la cuisine japonaise et dans de nombreux spiritueux.

Caractéristiques

  • Type : gin
  • Origine : Japon
  • Distillerie : Akita
  • Botaniques : yuzu, genièvre, réglisse, angélique, coriandre, matcha
  • Macération : 7 jours
  • Degré d'alcool : 43 % vol.
  • Contenance : 70 cl

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Informations complémentaires

Pays

Type

Gin

Contenance

Bouteille (70 cl)