Domaine des Tournelles Cuvée de la Reine Buzet Blanc 2023

Cuvée de la Reine Buzet Blanc 2023 – Domaine des Tournelles

La Cuvée de la Reine Buzet blanc 2023 est un vin du Domaine des Tournelles, dans le Sud-Ouest, propriété de la famille Vigouroux. Son élaboration suit une démarche minimaliste, pour laisser parler le terroir.

Le domaine

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale. Ce vin est issu de Sauvignon blanc seul, sur des sols d'argiles et de calcaires. Il fermente en cuve inox. Ensuite, il est élevé six mois sur lies.

Notes de dégustation

• Robe : or jaune.
• Nez : très intense, sur l'ananas, le pamplemousse et les fleurs blanches, avec des notes de fruits secs.
• Bouche : fraîche et croquante, entre vivacité et minéralité.

La Cuvée de la Reine Buzet est donc un Sauvignon aromatique et vif. Par ailleurs, il accompagne avec bonheur les repas de saison, de l'apéritif au poisson grillé.

Accords mets-vins

• Apéritif
• Poissons grillés
• Fruits de mer
• Salades d'été
• Fromages de chèvre

Le conseil du caviste

Servez ce vin entre 10 et 12 °C. De plus, il se garde quatre à six ans.

Caractéristiques

• Appellation : Buzet AOP
• Région : Sud-Ouest
• Producteur : Domaine des Tournelles (famille Vigouroux)
• Millésime : 2023
• Couleur : vin blanc sec
• Cépage : Sauvignon blanc 100 %
• Sols : argiles et calcaires
• Certification : Haute Valeur Environnementale
• Vinification : fermentation en cuve inox
• Élevage : 6 mois sur lies
• Degré d'alcool : 12,5 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 10 à 12 °C
• Garde : 4 à 6 ans

Informations de commande

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