Coteaux du Giennois Les Terrasses Villargeau Rouge 2023
CHF 16.90
Le Coteaux du Giennois rouge Les Terrasses 2023 du Domaine Villargeau est un vin bio du Centre-Loire, assemblage de Gamay et de Pinot Noir, léger et fruité.
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Coteaux du Giennois rouge 2023 – Les Terrasses, Domaine Villargeau
Le Coteaux du Giennois rouge Les Terrasses 2023 vous emmène hors des sentiers battus, sur les collines du Centre-Loire. Voisine de Sancerre, Reuilly et Menetou-Salon, cette appellation produit des vins gourmands et expressifs. Le Domaine Villargeau y cultive ses vignes en agriculture biologique.
Le domaine
Le Domaine Villargeau travaille en bio, avec des vendanges manuelles. Pour ce rouge, le Gamay et le Pinot Noir poussent sur des sols d'argiles et de calcaires. La fermentation se fait à basse température. Ensuite, le vin est élevé six mois en cuve, afin de préserver l'éclat du fruit.
Notes de dégustation
- Robe : cerise.
- Nez : cerise et violette.
- Bouche : fraîche et fluide, aux tanins fins et fondus, sur les fruits rouges et les fleurs.
Le Coteaux du Giennois rouge se montre donc léger et fruité. Par ailleurs, l'assemblage de 80 % de Gamay et de 20 % de Pinot Noir lui donne à la fois gourmandise et finesse.
Accords mets-vins
- Apéritif
- Grillades
- Volailles et viandes blanches
- Tartare et carpaccio
Le conseil du caviste
Servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 12 et 14 °C. De plus, il se déguste dans les deux à quatre ans. Enfin, c'est une belle alternative, plus accessible, aux rouges de Sancerre.
Caractéristiques
- Appellation : Coteaux du Giennois AOC
- Région : Loire – Centre-Loire
- Producteur : Domaine Villargeau
- Millésime : 2023
- Couleur : vin rouge
- Certification : agriculture biologique
- Cépages : Gamay 80 %, Pinot Noir 20 %
- Sols : argiles et calcaires
- Vinification : fermentation à basse température
- Élevage : 6 mois en cuve
- Degré d'alcool : 13,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 12 à 14 °C
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