Côte Rôtie Pierres Dorées 2022 de Martin Clerc
CHF 61.90
Côte Rôtie Pierres Dorées 2022 de Martin Clerc
Le Côte Rôtie Pierres Dorées 2022 de Martin Clerc est une grande expression de la Syrah de la vallée du Rhône septentrionale. Issu d'un terroir granitique emblématique de l'appellation Côte-Rôtie, ce vin rouge séduit par son élégance, sa profondeur et sa remarquable finesse. La Côte Rôtie Pierres Dorées révèle un équilibre harmonieux entre puissance, fraîcheur et complexité aromatique, faisant de cette cuvée une belle référence pour les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône.
Un domaine familial au cœur de la Côte-Rôtie
Le domaine a été fondé en 1990 par Louis Clerc. Depuis le millésime 2013, son fils Martin Clerc dirige les vinifications avec une approche privilégiant la finesse, l'élégance et le respect du terroir. Les vignes sont conduites en Haute Valeur Environnementale (HVE) et en lutte raisonnée, tandis que les vendanges sont réalisées exclusivement à la main afin de préserver toute la qualité des raisins.
Un terroir de granite au service de la Syrah
La Côte Rôtie Pierres Dorées est élaborée exclusivement à partir de 100 % Syrah, cépage emblématique de l'appellation. Les vignes sont implantées sur des sols granitiques, qui confèrent au vin sa fraîcheur, sa tension minérale et son élégance. Après une fermentation en cuves inox, le vin est élevé en fûts afin d'affiner sa structure et de développer toute sa complexité.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur rubis profonde.
Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de poivre et de cannelle, accompagnés de délicates notes minérales.
En bouche, la Côte Rôtie Pierres Dorées offre une texture riche et soyeuse. Les fruits noirs s'expriment avec intensité, soutenus par des notes épicées et une belle minéralité. Les tanins sont fins, ronds et parfaitement intégrés, tandis que la finale se distingue par sa longueur et son équilibre.
Accords mets et vins
La Côte Rôtie Pierres Dorées 2022 accompagne parfaitement :
- Gibiers
- Viandes rôties
- Côte de bœuf
- Grillades
- Magret de canard
- Fromages affinés
Potentiel de garde
Grâce à sa structure et à son équilibre, cette Côte Rôtie Pierres Dorées pourra évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, développant progressivement toute la richesse de ses arômes.
Caractéristiques techniques
- Appellation : AOP Côte-Rôtie
- Millésime : 2022
- Région : Vallée du Rhône septentrionale
- Domaine : Martin Clerc
- Cépage : 100 % Syrah
- Sol : Granite
- Culture : Haute Valeur Environnementale (HVE), lutte raisonnée
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Fermentation en cuves inox
- Élevage : En fûts
- Alcool : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
Pourquoi choisir la Côte Rôtie Pierres Dorées ?
La Côte Rôtie Pierres Dorées reflète le savoir-faire de Martin Clerc et l'excellence des terroirs de la Côte-Rôtie. Son style alliant finesse, fraîcheur, structure et précision en fait un vin de caractère, fidèle à son appellation et particulièrement adapté à une belle garde.
Informations de commande
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