Adour Blanc Pacherenc du Vic-Bilh Brumont 2023
CHF 11.20
L’Adour blanc 2023 d’Alain Brumont est un Pacherenc du Vic-Bilh rond et frais, sur l’ananas, la mangue, le pamplemousse et les fleurs blanches.
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Adour Blanc 2023 – Pacherenc du Vic-Bilh, Alain Brumont
L'Adour blanc 2023 est un Pacherenc du Vic-Bilh signé Alain Brumont, le vigneron de Montus et Bouscassé. Il marie le Petit Courbu et le Manseng, deux cépages du Sud-Ouest. Un blanc expressif qui va surprendre beaucoup de monde, et qui s'accordera parfaitement avec un poisson en papillote.
Le domaine
La famille Brumont a fait des vins de Madiran et de Pacherenc une référence du Sud-Ouest. Cette cuvée met en valeur le Petit Courbu, cépage local rare, qui apporte rondeur et volume.
Notes de dégustation
- Robe : or jaune.
- Nez : ananas, mangue et pamplemousse.
- Bouche : ronde et ample, équilibrée par une belle fraîcheur ; fruits jaunes, fleurs blanches et belle minéralité en finale.
Ce Pacherenc du Vic-Bilh est donc un blanc de personnalité, à faire découvrir.
Accords mets-vins
- Fruits de mer
- Poissons grillés
- Poissons en papillote
- Fromages à pâte molle
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 10 et 12 °C.
Caractéristiques
- Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh AOP
- Région : Sud-Ouest
- Producteur : Alain Brumont (Châteaux Montus et Bouscassé)
- Millésime : 2023
- Couleur : vin blanc
- Cépages : Petit Courbu 80 %, Manseng 20 %
- Degré d'alcool : 14 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
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