Adour Rouge Madiran Brumont 2020

Adour Rouge Madiran 2020 – Famille Brumont

L'Adour rouge Madiran 2020 incarne une région à l'identité forte, entre gastronomie, convivialité et passion. Il reflète le savoir-faire de la famille Brumont, à la tête des châteaux Montus et Bouscassé. Un Madiran qui s'accordera parfaitement avec un confit de canard ou un repas de saison.

Le domaine

Les vignes sont conduites en lutte raisonnée, sur des argiles et des calcaires. Le Tannat domine l'assemblage, complété par les deux Cabernets. Les vendanges sont manuelles. Après égrappage, le vin fermente en cuve inox avec pigeage, puis il est élevé douze mois en cuve.

Notes de dégustation

• Robe : rubis.
• Nez : cassis, cerise noire, poivre et réglisse.
• Bouche : fine et juteuse, croquante de fruit, avec un joli grain de tanin ; de la gourmandise et du caractère.

L'Adour rouge Madiran est donc une belle porte d'entrée vers les grands rouges du Sud-Ouest.

Accords mets-vins

• Confit et magret de canard
• Foie gras
• Gibier
• Fromages à pâte pressée

Le conseil du caviste

Servez ce vin entre 16 et 18 °C. De plus, il se garde six à huit ans.

Caractéristiques

• Appellation : Madiran AOP
• Région : Sud-Ouest
• Producteur : Famille Brumont (Châteaux Montus et Bouscassé)
• Millésime : 2020
• Couleur : vin rouge
• Cépages : Tannat 70 %, Cabernet Franc 15 %, Cabernet Sauvignon 15 %
• Sols : argiles et calcaires
• Culture : lutte raisonnée
• Vendanges : manuelles
• Vinification : égrappage, cuve inox, pigeage
• Élevage : 12 mois en cuve
• Degré d'alcool : 13,5 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 16 à 18 °C
• Garde : 6 à 8 ans

Informations de commande

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