Bandol Blanc Domaine Lafran-Veyrolles 2023
CHF 23.90
Le Bandol blanc 2023 du Domaine Lafran-Veyrolles est un blanc bio de Provence, Clairette et Ugni blanc, frais, dense et parfumé, sur la pêche et la poire.
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Bandol blanc Lafran-Veyrolles 2023 – Blanc bio de Provence
Le Bandol blanc Lafran-Veyrolles 2023 est un vin blanc rare de l'appellation Bandol, surtout connue pour ses rouges de Mourvèdre. Le Domaine Lafran-Veyrolles y cultive ses vignes en agriculture biologique. Ce blanc est frais, dense et parfumé.
Le domaine
La Clairette domine l'assemblage, complétée par l'Ugni blanc, sur des argiles, des calcaires et des marnes exposés au nord-est. Les raisins sont triés à la parcelle et pressés directement. Ensuite, la fermentation se fait à basse température. Enfin, le vin est élevé six mois en cuve.
Notes de dégustation
- Robe : or pâle.
- Nez : floral, sur la pêche et la poire.
- Bouche : fraîche, dense et parfumée, avec un côté minéral, une belle acidité et une belle complexité.
Le Bandol blanc Lafran-Veyrolles est donc un blanc méditerranéen plein de fraîcheur. Par ailleurs, son exposition au nord-est préserve son acidité.
Accords mets-vins
- Poissons à la crème
- Coquillages et crustacés en sauce
- Bouillabaisse
- Cuisine provençale
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 10 et 12 °C. De plus, il peut se garder quelques années. Enfin, c'est une belle découverte pour les amateurs de blancs du Sud.
Caractéristiques
- Appellation : Bandol AOP
- Région : Provence
- Producteur : Domaine Lafran-Veyrolles
- Millésime : 2023
- Couleur : vin blanc
- Cépages : Clairette 55 %, Ugni blanc 45 %
- Sols : argiles, calcaires et marnes
- Certification : agriculture biologique
- Vendanges : tri à la parcelle
- Vinification : pressurage direct, fermentation à basse température
- Élevage : 6 mois en cuve
- Degré d'alcool : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
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