Chignin-Bergeron Fleur de Roussanne Jean Perrier 2023
CHF 22.80
Le Chignin-Bergeron Fleur de Roussanne 2023 de Jean Perrier & Fils est une Roussanne de Savoie, fraîche et élégante, aux arômes de fruits blancs et de noisette.
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Chignin-Bergeron Fleur de Roussanne 2023 – Jean Perrier & Fils
Le Chignin-Bergeron Fleur de Roussanne 2023 est un vin blanc de Savoie signé Jean Perrier & Fils. En Savoie, la Roussanne porte le nom de Bergeron. Cette cuvée en offre une expression pure et authentique.
Le domaine
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale. La Roussanne pousse sur des argiles et des calcaires exposés au sud. Les vendanges sont manuelles, avec un tri à la parcelle. Ensuite, les raisins sont pressés directement, puis fermentent en cuve inox. Enfin, le vin est élevé six mois en cuve.
Notes de dégustation
- Robe : dorée.
- Nez : aubépine et violette.
- Bouche : fruits blancs, poire et noisette fraîche ; une cuvée pleine de fraîcheur et d'élégance.
Le Chignin-Bergeron Fleur de Roussanne est donc une belle porte d'entrée vers la Savoie. Par ailleurs, il se montre plus ample que les blancs de Jacquère.
Accords mets-vins
- Apéritif
- Charcuteries de Savoie
- Volailles en sauce
- Foie gras
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 10 et 12 °C. De plus, il se garde quatre à six ans. Enfin, c'est un blanc de montagne pour découvrir ou redécouvrir la Savoie.
Caractéristiques
- Appellation : Chignin-Bergeron AOP (Vin de Savoie)
- Région : Savoie
- Producteur : Jean Perrier & Fils
- Millésime : 2023
- Couleur : vin blanc
- Cépage : Roussanne (Bergeron) 100 %
- Sols : argiles et calcaires
- Certification : Haute Valeur Environnementale
- Vendanges : manuelles, tri à la parcelle
- Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox
- Élevage : 6 mois en cuve
- Degré d'alcool : 13 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
- Garde : 4 à 6 ans
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