Champagne Moët & Chandon Réserve Impériale Extra Brut

Moët Réserve Impériale Extra Brut – Champagne vineux

Le Moët Réserve Impériale Extra Brut est une cuvée de Moët & Chandon lancée exclusivement chez les cavistes et dans la restauration. On ne la trouve donc pas en grande distribution. Elle offre une expression florissante et vineuse du style de la maison.

La maison

Moët & Chandon est une maison de Champagne installée à Épernay. Son style se distingue par un fruité vif, une bouche séduisante et une maturité élégante. Cette cuvée assemble les trois cépages champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Par ailleurs, son dosage extra brut, plus faible qu'un brut, met en avant le fruit.

Notes de dégustation

• Robe : jaune paille.
• Bouche : structurée, alliant densité et fraîcheur ; la succulence des fruits juteux (poire, pêche, abricot) et la densité vineuse des fruits à noyau (prune, cerise).

Le Moët Réserve Impériale Extra Brut se montre donc plus vineux que le Brut Impérial classique. En effet, sa structure lui permet de passer à table.

Accords mets-vins

• Apéritif
• Poissons fumés
• Viandes blanches
• Desserts aux fruits

Le conseil du caviste

Servez ce champagne entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin. De plus, laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre. Enfin, c'est une cuvée à découvrir pour sortir des classiques.

Caractéristiques

• Appellation : Champagne AOP
• Maison : Moët & Chandon
• Type : Extra Brut
• Couleur : champagne blanc
• Cépages : Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
• Distribution : cavistes et restauration uniquement
• Degré d'alcool : 12 % vol.
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 8 à 10 °C

Informations de commande

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