Meursault 1er Cru Charmes Bitouzet-Prieur 2023
CHF 109.00
Le Meursault 1er Cru Charmes Bitouzet-Prieur 2023 est un grand Chardonnay de la Côte de Beaune, rond, gras et élégant.
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Meursault Charmes Bitouzet-Prieur 2023 – Premier Cru
Le Meursault Charmes Bitouzet-Prieur 2023 provient de l'un des Premiers Crus les plus connus de Meursault. Les Charmes se situent dans la partie sud de l'appellation, en Côte de Beaune. Le Domaine Bitouzet-Prieur en tire un Chardonnay rond, charpenté et élégant.
Le domaine
Le Domaine Bitouzet-Prieur est installé à Volnay et à Meursault. Sa philosophie est simple : rien n'est systématique, à la vigne comme à la cave. Ainsi, chaque décision se prend après observation et dégustation. Le Chardonnay pousse ici sur des sols calcaires, limoneux et sableux. Ensuite, les vendanges sont manuelles et la fermentation se déroule en cuve bois.
Notes de dégustation
- Robe : or pâle.
- Nez : aubépine et vanille.
- Bouche : ronde et grasse, de l'attaque à la finale ; charpentée, tout en gardant en permanence charme et élégance.
Le Meursault Charmes Bitouzet-Prieur porte donc bien le nom de son climat. En effet, sa rondeur et ses notes florales séduisent immédiatement.
Accords mets-vins
- Poissons grillés ou en sauce
- Homard et langoustines
- Volaille de Bresse à la crème
- Comté affiné
Le conseil du caviste
Servez ce vin entre 10 et 12 °C, dans un grand verre. De plus, il se garde quatre à six ans, voire davantage. Enfin, ouvrez-le un peu à l'avance pour qu'il déploie tous ses arômes.
Caractéristiques
- Appellation : Meursault Premier Cru AOP – Les Charmes
- Région : Bourgogne – Côte de Beaune
- Producteur : Domaine Bitouzet-Prieur
- Millésime : 2023
- Couleur : vin blanc
- Cépage : Chardonnay 100 %
- Sols : calcaires, limons et sables
- Vendanges : manuelles
- Vinification : fermentation en cuve bois
- Degré d'alcool : 13,5 % vol.
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 10 à 12 °C
- Garde : 4 à 6 ans et plus
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