Château de Fonbel Magnum

Château de Fonbel Magnum - Un Grand Cru signé par la famille Vauthier

Situé sur la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, le Château de Fonbel s'étend sur un vignoble d'environ 16 hectares. Il fait partie des cinq propriétés de la famille Vauthier, aux côtés notamment du légendaire Château Ausone, référence mondiale des grands vins de Bordeaux.

Le domaine bénéficie du même savoir-faire que les autres propriétés familiales. Sous la direction de Pauline Vauthier, les équipes mettent en œuvre une viticulture exigeante afin de révéler toute l'identité de ce terroir de la rive droite bordelaise.

Un assemblage original et équilibré

Le millésime 2022 est élaboré à partir d'un assemblage associant :

• 70 % Merlot
• 20 % Cabernet Sauvignon
• 7 % Petit Verdot
• 3 % Carmenère

Cette diversité de cépages apporte à la fois richesse, structure, fraîcheur et complexité aromatique.

Notes de dégustation

La robe présente une couleur rouge profonde et brillante.

Le nez dévoile progressivement des arômes de fruits noirs mûrs relevés par des notes d'épices douces.

En bouche, le Château de Fonbel 2022 se distingue par une belle densité et une matière généreuse. Les notes de poivre, de cannelle et de clou de girofle s'intègrent harmonieusement à une structure équilibrée et à une finale persistante.

Accords mets et vins

Le Château de Fonbel Magnum 2022 accompagne idéalement :

• Côte de bœuf
• Filet de bœuf
• Magret de canard
• Gigot d'agneau
• Gibiers
• Fromages affinés

Potentiel de garde

Grâce à sa structure et à son équilibre, ce Saint-Émilion Grand Cru pourra évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, voire davantage dans le format Magnum.

Le format Magnum : un atout pour la garde

Le Magnum (150 cl) est particulièrement apprécié des amateurs pour sa capacité à favoriser un vieillissement plus lent et plus harmonieux. Il constitue également un format idéal pour les repas de famille, les réceptions et les grandes occasions.

Caractéristiques techniques

• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Millésime : 2022
• Région : Bordeaux – Rive droite
• Propriété : Château de Fonbel
• Famille : Vauthier
• Cépages :
  • 70 % Merlot
  • 20 % Cabernet Sauvignon
  • 7 % Petit Verdot
  • 3 % Carmenère
• Alcool : 13 % vol.
• Contenance : 150 cl (Magnum)

Pourquoi choisir le Château de Fonbel Magnum ?

Le Château de Fonbel Magnum 2022 illustre le savoir-faire de la famille Vauthier sur l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Son assemblage original, sa structure élégante et son format Magnum en font une belle référence pour les amateurs de grands vins de Bordeaux, aussi bien pour la garde que pour les grandes tablées.