Château Daubois Puisseguin Saint-Émilion

Château Daubois Puisseguin Saint-Émilion

Situé sur les coteaux de Puisseguin, à proximité de Saint-Émilion, le Château Daubois Puisseguin Saint-Émilion produit un vin rouge représentatif des grands terroirs de la rive droite bordelaise. Cette appellation réputée repose sur des sols argilo-calcaires particulièrement adaptés à l'élaboration de vins élégants, équilibrés et aptes à la garde.

Ce Château Daubois exprime le caractère authentique du Puisseguin Saint-Émilion à travers une belle concentration de fruit, une structure harmonieuse et des tanins fondus. Son style allie générosité, rondeur et finesse, dans la tradition des grands vins de Bordeaux.

Dégustation et profil aromatique

La robe présente une couleur rubis profonde aux reflets grenat.

Le nez développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise noire et de prune, accompagnés de notes délicatement épicées et légèrement toastées.

La bouche offre une texture ample et équilibrée. Les tanins sont présents mais bien intégrés, soutenant des saveurs de fruits noirs et d'épices douces. La finale se montre persistante avec une belle harmonie entre fraîcheur et maturité du fruit. Cette description correspond au profil classique des vins de Puisseguin-Saint-Émilion issus des terroirs argilo-calcaires de l'appellation.

Caractéristiques techniques

• Appellation : AOP Puisseguin Saint-Émilion
• Millésime : 2020
• Région : Bordeaux
• Pays : France
• Couleur : Rouge
• Producteur : Château d'Aubois
• Commune : Puisseguin (Gironde)
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : à confirmer sur l'étiquette

Accords mets et vins

Idéal avec :

• Entrecôte grillée
• Magret de canard
• Agneau rôti
• Gibiers
• Fromages affinés
• Cuisine traditionnelle du Sud-Ouest

Conseils du caviste

• Température de service : 16 à 18 °C
• Carafage : 30 à 60 minutes avant service
• Potentiel de garde : jusqu'à 8 à 12 ans selon les conditions de conservation
• Style : rouge structuré, fruité et équilibré