Régnié Les Bulliats Joncy

Régnié Les Bulliats Joncy 2023 – AOP Régnié – Bio

Le Régnié Les Bulliats Joncy 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Régnié, en Beaujolais. Cette cuvée parcellaire provient d’un lieu-dit sélectionné pour la qualité de son terroir, et est élaborée à partir de Gamay cultivé en agriculture biologique.

Le domaine, présent dans la famille depuis 1619, signe ici une cuvée représentative du style du Beaujolais : fruité, souple et équilibré. L’étiquette est réalisée à partir de rafles et pépins de raisin, illustrant une démarche de valorisation des sous-produits de la vigne.

Caractéristiques techniques

• Appellation : AOP Régnié
• Millésime : 2023
• Région : Beaujolais
• Couleur : Rouge
• Certification : Agriculture biologique
• Cépage : 100 % Gamay
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 14 à 16°C
• Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis.

Nez : Arômes de framboise et de mûre.

Bouche : Vin souple et gourmand, dominé par les fruits rouges, avec une touche épicée et une légère minéralité. L’ensemble est équilibré et fluide.

Accords mets et vins

• Charcuteries
• Viandes blanches
• Grillades
• Cuisine lyonnaise
• Fromages doux
• Plats simples et conviviaux

Conseil du caviste

Servir entre 14 et 16°C. Ce Régnié se déguste facilement dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit croquant et de sa souplesse.